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WOOD AND BRO
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Par 9
Par 15
Servi avec ses toastes et son citron
Servi avec toast et confit d’oignons
Garnis de tomates confites, Jambon cru, gouda, pesto basilic, roquette
(Huîtres Fines de Normandie)
Huîtres Fines de Normandie
(Huîtres Fines de Normandie)
(Huîtres Fines de Normandie)
(Bun brioché, steak haché de boeuf, oignons confits, sauce WBB, galette de pommes de terre, tomme des deux caps, oignons rouges en pickles, tomates confites, roquette) (Supplément Steak 4€)
Salade servi avec blanc de poulet grillé, parmesan, oeufs durs, croutons, tomates confites, oignons rouges en pickles, sauce césar
Un grand classique régional proposé de manière Bistronomique
Salade servis avec Chèvre chaud en Aumonière d’herbes de Provence, miel et jambon cru
Salade servis avec Saumon Fumé, crevettes rose, Haddock, citron, toast, oignons rouges en pickles, tomates confites
complet
Bun brioché, steak haché de boeuf, oignons confits, sauce gouda fumé aillé, saucisse de Morteau grillée, gouda fondu, oignons rouges en pickles, tomates confites, roquette (Supplément Steak 4€)
(Choix entre Marinière, Crème, Maroilles, à l’ail ou Chorizo)
Servi avec riz pilaf, Sauce Crustacés, et petits légumes du moment
3 croquettes servis frites, citron, petite sauce aillée
environ 220g
Sauce Béarnaise, environ 300g
Porc des Haut Pays de chez Laurent Declercq, éleveur à Loon-Plage
Préparé
Plat du Jour (12,90€ Hors Menu)
Café Gourmand
Boisson au choix
(Soft ou Bise blonde 25cl ou verre de vin)
(Hors week-end et jour férié)
Les Moules (Sauce au choix) ou Le Jambon Grillé ou La Salade Chèvre
*****
La Mousse au Chocolat avec café Ou Le Café Gourmand
*****
Boisson au choix
(Soft ou Bise Blonde 25cl ou verre de vin)
Le Steak haché ou Le Petit Poulet Grillé ou Le Petit Filet de Bar
La Petite Crêpe Ou La glace 2 Boules
Boisson au choix
Le Foie Gras de Canard Ou Le Risotto de Gambas
*****
Le Filet de Bar Ou La Pièce du boucher
*****
Dessert au choix
(Irish/champagne Gourmand Supp 7€)
La recette du chef
Sucre ou cassonade ou Nutella ou chocolat ou chantilly ou caramel beurre salé ou glace ou coulis de framboise. (Supplément garniture +1,50€)
Glaces : Vanille, Café, Chocolat, Spéculoos, Caramel Beurre Salé, Bulgare.
Sorbets : Fraise, Citron, Framboise.
Glaces : Vanille, Café, Chocolat, Spéculoos, Caramel Beurre Salé, Bulgare.
Sorbets : Fraise, Citron, Framboise.
Glaces : Vanille, Café, Chocolat, Spéculoos, Caramel Beurre Salé, Bulgare.
Sorbets : Fraise, Citron, Framboise.
(Glace Caramel Beurre Salé, Glace Chocolat, Glace Spéculoos, Sauce Chocolat, morceau de brownie, Chantilly)
Glace vanille, Glace Chocolat, Glace fraise, Sauce Chocolat, Banane, Chantilly
Glace vanille, coulis de Framboise, Pêche au sirop, Chantilly