La carte
WOOD AND BRO
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Par 9
Par 15
Tranches briochées aillées gratinées au fromage de Bergues
Servi avec ses toastes et son citron
Servi avec toast et confit d’oignons
Servi avec petite salade
Risotto au Chorizo, sauce Chorizo
Servi par 8 avec sa petite sauce épicée
Huîtres Fines de Normandie
Huîtres Fines de Normandie
Huîtres Fines de Normandie
Huîtres Fines de Normandie
Huîtres Fines de Normandie
Bun brioché, steak haché de bœuf, oignons confits, sauce WBB, galette de pommes de terre, tomme des deux caps, oignons rouges en pickles, tomates confites, roquette (Supplément Steak 4€)
Salade servi avec blanc de poulet grillé, parmesan, oeufs durs, croutons, tomates confites, oignons rouges en pickles, sauce césar
Un grand classique régional proposé de manière Bistronomique
Steak haché de bœuf, oignons confits, tome des deux caps et œuf au plat, environ 150g
Quinoa, avocat, coleslaw, mangue, tomate confites, saumon mariné, vinaigrette balsamiques, pickles d’oignons rouges, comcombre
Tranches briochées aillées gratinées au fromage de Bergues, steak haché de bœuf, oignons confits, sauce béarnaise, tomates confites, roquette (supp steak +4 €)
Bun Brioché, 2 Croquettes de crevettes grises, sauce aillée, comté AOP, saumon fumée, crevettes bouquet en brochette, citron, oignons rouges en pickles, tomates confites, roquette
Choix entre Marinière, Crème, Maroilles, à l’ail, Poivre, Chorizo, Beurre Blanc
3 croquettes servis frites, citron, petite sauce aillée
Risotto au Chorizo
Servi avec riz pilaf, légumes rôtis, sauce beurre blanc
Dos de lieu noir, noix de saint jacques, moules, julienne de légumes, pommes de terre vapeur, sauce au beurre blanc
Porc des Haut Pays de chez Laurent Declercq, éleveur à Loon-Plage
Le Demi servi rôti
environ 250g
Environ 350 g
Plat du Jour
(12,90€ Hors Menu)
*****
Café Gourmand
*****
Boisson au choix (Soft ou Bise blonde 25cl ou verre de vin
(Hors week-end et jour férié)
Les Moules
(Sauce au choix)
Ou
Le Jambon Grillé
Ou
La Salade César
*****
La Mousse au Chocolat avec café
Ou
Le Café Gourmand
*****
Boisson au choix (Soft ou Bise Blonde 25cl ou un verre de vin)
Le Steak Haché
Ou
Le Petit Poulet Grillé
Ou
Le Petit poisson du moment
*****
La Petite Crêpe ou ½ Gaufre
Ou
La glace 2 Boules
*****
Boisson au choix
Sucre ou cassonade ou Nutella ou chocolat ou chantilly ou caramel beurre salé ou glace ou coulis de framboise. (Supplément garniture +1,50€)
Mousse au chocolat, Glace chocolat Blanc, Glace Chocolat, sauce chocolat, cookie, Chantilly
Pomme caramélisée cuite en brioche parfumée à la vanille
Glaces : Vanille, Café, Chocolat, Spéculoos, Caramel Beurre Salé, Chocolat Blanc.
Sorbets : Fraise, Citron, Mangue, Ananas.
Glaces : Vanille, Café, Chocolat, Spéculoos, Caramel Beurre Salé, Chocolat Blanc.
Sorbets : Fraise, Citron, Mangue, Ananas.
Glaces : Vanille, Café, Chocolat, Spéculoos, Caramel Beurre Salé, Chocolat Blanc.
Sorbets : Fraise, Citron, Mangue, Ananas.
Glace Caramel Beurre Salé, Glace Chocolat, Glace Spéculoos, Sauce caramel, morceau de Brownie, Chantilly
Glace Vanille, glace ananas, glace mangue, coulis passion, fruits frais